שמן זית • שמנים בהם עלה חשד לנוכחות שמן שאינו שמן זית ואינם עומדים בתקן הישראלי | בדיקת משרד הבריאות

מבצע בדיקות ארצי – שמני זית

כבכל שנה, שירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף עם ענף הזית במועצת הצמחים ערך מבצע בדיקות של מוצרים המסומנים "שמן זית". השמנים נדגמו בדרכי השיווק השונות ברחבי ישראל ונבדקו במעבדה הארצית לבריאות הציבור- תל אביב או במעבדה המחוזית לבריאות הציבור- חיפה,  וחלקם במעבדת Chemiservice באיטליה. כמו כן, נערכו בדיקות טעם וריח (אורגנולפטיות) בהתאם לתקן ישראלי 191 לשמן זית.

תוצאות הבדיקות נותחו ביחד עם המומחים לשמן זית בישראל.
המשרד ינקוט באמצעים העומדים לרשותו במקרים בהם יימצא, כי הייתה הפרה של דרישות החקיקה.

במוצרים הבאים תוצאות הבדיקות מצביעות על כך, שישנו חשד לנוכחות שמן אחר שאיננו שמן זית, וכי אין מדובר בשמני זית בהתאם לתקן ישראלי 191 לשמן זית.

שירות המזון במשרד הבריאות יפגין אפס סובלנות כלפי מקרים מסוג זה, וימשיך לבדוק את ההתאמה של מוצרי מזון לדרישות החקיקה והתקינה בישראל.

---

רשימת השמנים החשודים כי אינם עומדים בתקן הישראלי לשמן זית

זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin

• סימון התווית: זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה
• רמת חומציות 0.5%,
• עדיף להשתמש לפני: 07/2022
• מיוצר ע"י משק גולן, איזור תעשייה גולן ת.ד. 11721,
• תכולה: 1 ליטר, היתר מכירה תשע"ט כשר לפסח, כשר בהשגחת רבנות טירת הכרמל.

---

זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה

• סימון התווית: זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה
• רמת חומציות 0.5%
• עדיף להשתמש לפני: 07/2022
• מיוצר ע"י משק גולן, איזור תעשייה גולן ת.ד. 11721
• תכולה: 4 ליטר, היתר מכירה תשע"ט כשר לפסח, כשר בהשגחת רבנות טירת הכרמל

---

זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin

• סימון התווית: "זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה
• רמת חומציות 0.5%
• עדיף להשתמש לפני: 07/2022
• מיוצר ע"י משק גולן, איזור תעשייה גולן ת.ד. 11721,
• תכולה: 750 מ"ל, היתר מכירה תשע"ט כשר לפסח, כשר בהשגחת רבנות טירת הכרמל.

זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin

4 המוצרים שלעיל נתפסו במפעל "פיראטי" במבצע אכיפה משולב שבוצע לאחרונה:

• סימון התווית: "זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה
• רמת חומציות 0.5%
• עדיף להשתמש לפני: 07/2022
• מיוצר ע"י משק גולן, איזור תעשייה גולן ת.ד. 11721
• תכולה: 1 ליטר.

---

זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin

• סימון התווית: "זית הגליל 1948, כבישה קרה, Extra Virgin, שמן זית כתית מעולה
• רמת חומציות 0.5%
• עדיף להשתמש לפני: 07/2022
• מיוצר ע"י משק גולן, איזור תעשייה גולן ת.ד. 11721
• תכולה: 1 ליטר.

גלעד הראשון במסיק GILAD, שמן זית כתית מעולה

• סימון התווית: "גלעד הראשון במסיק GILAD, שמן זית כתית מעולה כבישה קרה
• גלעד משק 14 ד.נ. הרי מנשה
• 1 ליטר
• תאריך אחרון לשיווק: 31.12.2024. 

גלעד הראשון במסיק שמן זית כתית מעולה

• סימון התווית: "גלעד הראשון במסיק שמן זית כתית מעולה כבישה קרה
• חמיצות מירבית 0.5% 
• 1 ליטר
• ד"ר חיים בוסק חוג חתם סופר כשר לפסח
• תאריך אחרון לשיווק: 31.12.2024
• גלעד משק 14 ד.נ הרי מנשה.

גלעד הראשון במסיק שמן זית כתית מעולה כבישה קרה

• סימון התווית: "גלעד הראשון במסיק שמן זית כתית מעולה כבישה קרה
• חמיצות מירבית 0.5% 
• 1 ליטר
• ד"ר חיים בוסק חוג חתם סופר כשר לפסח
• תאריך אחרון לשיווק: 31.12.2024
• גלעד משק 14 ד.נ הרי מנשה.

גלבוע, הראשון במסיק, שמן זית כתית מעולה

• סימון התווית: "גלבוע, הראשון במסיק, שמן זית כתית מעולה כבישה קרה
• חמיצות מירבית 0.5% 
• 500 מ"ל
• חוג חתם סופר כשר לפסח
• תאריך אחרון לשיווק: 12.2021
• קוד יצרן 75131.

---

שערי ירושלים, שמן זית כתית מעולה, כבישה קרה מזית סורי

• סימון התווית: "שערי ירושלים, שמן זית כתית מעולה, כבישה קרה מזית סורי"
• 1000 סמ"ק
• מיוצר ע"י: שערי ירושלים אזור תעשיה זמר
• לשיווק עד 30/12/2023.

---

סובס, שמן זית כתית מעולה

• סימון התווית: סובס, שמן זית כתית מעולה
• 750 מ"ל
• עדיף להשתמש עד לתאריך 12.2020
• שיווק מ.ש.ר שווק מוצרי מזון חיפה
• צפון ת.ד. 310 קוד יצרן 8191.
• *מוצר דומה נמצא גם במבצע של שנה שעברה.

---

תבור שמן זית סורי

• סימון התווית: "תבור שמן זית סורי"
• חמיצות עד 0.8%
• כתית מעולה EXTRA VIRGIN כבישה קרה
• 1 ליטר
• ממולא על ידי יצרן  7532 משק בית חג' 74 ד.נ הרי תבור
• תאריך אחרון לשיווק 30/06/2024

---

תבור שמן זית סורי

• סימון התווית: "תבור שמן זית סורי "
• חמיצות עד 0.8%
• כתית מעולה
• EXTRA VIRGIN כבישה קרה
• 1 ליטר
• ממולא על ידי יצרן  7532
• משק בית חג' 74 ד.נ הרי תבור
• תאריך אחרון לשיווק 30/06/2024

---

תבור, שמן זית אמיתי

• סימון התווית: "התבור, שמן זית אמיתי, שמן זית- "כתית", כבישה קרה
• מיוצר ע"י שמן הגן
• בתוקף עד 2023.

שמן זית תבל, שמן זית כתית, כבישה קרה

• סימון התווית: "שמן זית תבל, שמן זית כתית, כבישה קרה
• מיוצר ע"י שמן הגן".

שמן זית טהור

• סימון התווית: שמן זית טהור, כתית מעולה, 100% איכות
• ס. פוד מזון אורגאני בע"מ, טירת יהודה,
• היצרן: O.OIL LTD ספרד".

עץ חיים EXTRA VIRGIN

• סימון התווית: 'עץ חיים EXTRA VIRGIN שמן זית
• יצרן "עץ חיים" משפ' ציוני  כתובת: רעננה 43207 ,
• תאריך אחרון לשיווק: 12/2022'.

שמן קנולה

כמו כן, בהמשך לבדיקות שמני קנולה שבוצעו לאחרונה, להלן מוצר המסומן "שמן קנולה", שהבדיקה המעבדתית ב-"מעבדת בריאות הציבור המחוזית- חיפה" מצביעה על נוכחות שמן צמחי אחר במוצר, וקיים חשד להטעיה צרכנית:

FOOD MASTER שמן קנולה מזוכך

• סימון המוצר: FOOD MASTER שמן קנולה מזוכך
• תכולה 1 ליטר
• תאריך: עדיף להשתמש לפני 16/12/21
• תאריך ייצור 16/06/20
• מיובא ומשווק ע"י: פוד מסטר ניהול ומסחר בינלאומי בע"מ דוד נבון 39 מגשימים
• היצרן: קבוצת א ב מ א.ס טאלין, אסטוניה